Efter 4 dages fiskeri

Connie med Laks på ca. 7 kg.

Her torsdag middag er status 1 Laks på ca 7 kg. til En af svenskerne, fanget onsdag eftermiddag og 4 sjøørreder til os danskere 2 til Torben, 1 tirsdag og 1 torsdag morgen, samt 2 til Bent torsdag morgen.

Connie med hunden
Charlie

Det er status på fiskeriet, tirsdag aften fik vi en god mængde regn, hvilket bevirkede at Namsen steg fra 400 m3 til 700 m3 og torsdag morgen begyndte at falde kraftig igen, så vandstanden er nærmest perfekt, måske en smule for klart efter min smag. Temperaturen her torsdag middag er igen ved at nærme sig 24 grader med høj sol, Landmanden er ved at sprede gylle på alle markerne rundt om lejren, så der er en mild duft af lort. 

Menuen tirsdag er wienerschnitzel med brasede kartofler lavet på den store gas grill pande, grønne ærter  og en dreng som det hører sig til.

Onsdag er der traditionen tro fællesspisning i shelteret kl 18, alle hytter bringer dere mad med og laver det fælles ved den store grill og man smager lidt af det hver hytte har med. Vores bidrag er flankesteak, med brasede kartofler, peberfrugt, hvidløg, rødløg (svenske bidraget), krydret med salt, peber, rosmarin og dertil Bents hjemmelavede whiskysovs (fås ikke bedre, værd at prøve).

Bent med sjøørred

2 sjøørred lidt af torsdag morgens
 fangst, pæne med havlus

Bents whisky-souce til 4 personer:

100 g. smør

1 lille dåse tomatpure'

1/4 l. piskefløde

Lidt sukker

Lidt peber

Meget salt

2 tsk. Rosemarin

2 spsk. Whisky efter eget valg.

Smør og tomatpure' røres sammen ved let varme, må ikke skille, piskefløde tilsættes, varmes op øvrige ingredienser tilsættes, hvor efter smagen justeres med whisky.

Efter 2 fiskedage i varmen

Mandag blev der fanget en lille Sjøørred, ca 500 g. (Havørred), havørreden i Namsen bliver ikke så store og der må kun hjemtages 1 pr fisker pr fiskedag, men de er meget velsmagende. Svenskeren Hasse havde en god fisk på som desværre slap krog grebet efter 10 minutters fight.

Vejret mandag er her kl. 10 24 graden med høj sol fra en let skyet himmel, even er glasklar af smeltevand og faldet fra 550 m3 til 400 i løbet af natten, men der er håb forude vejrudsigten siger 22 mm. regn tirsdag og temperatur fald ned til 19 grader og regn igen fredag og lørdag. Dagens menu står på Karbonader med stuvede ærter og gulerødder 👍, en signatur ret der serveres hvert år.

Mandag blev der ikke fanget fisk, regnen kom, men slet ikke i de mængder vejrudsigten havde lovet, men på trods af det er Namsen steget tirsdag morgen, men den blev klar som gin (ikke godt). Tirsdag morgen har Katarina (Alis kone) en laks på ca. 3 kg på krogen, men i hendes uerfarenhed , tror hun der er bundbid. Hun figther ikke laksen, men forsøger at få ormen fra, hvilket også lykkedes, så heller ingen laks i dette tilfælde. klokken er nu 16 og alle er tilbage i lejren, vejret er stadig sydlandsk og elven falder en smule. Der er lovet regn igen til aften, jeg har besluttet at prøve fiskeriet efter midnat, hvor de forudsiger at temperaturen skal falde til 13 grader, i håbet  om at det vil øge chancen og sætte nye fisk ind. Som ugen udvikler sig lige nu er det nærmere en badeferie der er udsigt til, men det er jo sådan vilkårene er, så vi håber på det bedste.

Første dag ved Namsen på Bertnem

 Søndag kl. 10 ankommer vi til Bertnem, gårdejeren Ole Johan er ikke hjemme, så alt er som det plejer. Han er en flittig mand der er ude at høste græs for nogle af nabogårdene, men det aftale pr telefon at han kommer ned i hytte lejren nået han kommer hjem, om det er kl 15 eller kl 22 vides ikke.

Vi kørte fra Vejle fredag kl. 9, med kurs mod frederikshavn, hvor vi skal nå færgen til Gøteborg kl. 13:50, så vi har god tid til at få kaffe og takket inden færgen.

Fra Gøteborg fortsættes turen mod Orust ca. 1 times kørsel nord til færgelejet ved Svanesund, hvor vi skal med en færgen over sundet. planen var at vi ville spise aftensmad inden vi når frem til overnattelse stedet, men alt ser ud til at være lukket. 

Turen forløb som planlagt, med en lille hovsa at fredag var det Midsommer, hvilket betød at alt lukkede tidligt, så aftensmaden blev nogle pølser vi havde med på frost. Vores AIRBNB værtinde Stina havde gæster og var ved at grille, tilbød at vi kunne låne grillen der er tændt op samt vi fik lidt salat og kogte kartofler, så alt i alt blev det også til et måltid. Hytte havde 4 sovepladser, hvoraf de 2 er en hems med en ståhøjde på 1,5 m og en indgang der var mindre, ikke helt ideel til voksne mennesker, men det gik. Bent og jeg tog første tørn på hemsen. Vi har en overnatning samme sted på hjemturen, der er det Frede og Torben der får fornøjelsen.

Vi kører fra hytten lørdag morgen for at komme så langt nord på inden vi skal overnatte igen, jeg har skrevet en SMS til vores vært Ole Johan, men han svarede ikke, så vi beslutter at overnatte i en hytte på Koa Camping ved Verdal, det er nok ikke en campingplads. Inden vi ankom til campingpladsen gjorde vi holdt i Levanger for at indtage et godt måltid mad hos Egons, en bar og spisested, maden er udmærket, med det er en spøjs oplevelse at man selv skal ind i baren for at bestille og betale forud, og så går der ca. 1,5 time før maden kommer, jeg kan ikke rigtig bestemme mig for om den lange leveringstid er for at sælge flere drikkevare.

Søndag morgen kører vi de sidste 130 km til Grong hvor vi indtager morgenbuffet på Grong Hotel, super morgenmad med kogte og stegte æg med Bacon, 5 forskellige slags sild, varm og koldrøget Laks, pålæg, ost, syltetøj, kaffe, the og 2 forskellige slags juice.

Medens vi nyder vores morgenkomplet på verandaen foran hotellet, undlader vi ikke at se prisen på benzin og diesel på tankstationen ved siden af, nu kan i selv danne jer en mening.

Laksetur 2022 start

 I år er det mulig at vi igen kan gennemføre en tur til Namsen for at fiske Laks i uge 26 sammen med vore Svenske fiskekammerater, Det bliver dog en lidt anderledes tur fordi Ulla og Lasse vore to hyggelige ældre fiske venner har valgt at de ikke kommer til Namsen i år, personlig tror jeg det skyldes deres høje alder  (75 år +), i stedet kommer der nogle af Håkons venner fra Stockholm og vi har Torben og Frede med, som skal fiske på de tilstødende fiske strækninger. I morgen tidlig læser jeg det sidste fiskegrej i traileren for at køre ned til Frede og samle ham op og derefter fortsætte til Bent, hvor vi skal pakke endelig til turen. Vi forventes at køre mod Frederikshavn kl. 10 hvor vi skal med færgen til Gøteborg over middag, for derefter at køre til en Airbnb hytte ved Stenungsund nord for Gøteborg.

Traileren er koblet på bilen, lyset tjekket, bilen er tanket og jeg har kommet sprinklervæske på ( joke fra tv reklame) så nu er det bare at være udhvilet og blive klar til turen.

Jeg slap ikke helt for at arbejde i ferien, der er lige en kravspecifikation på et ny IT-system der skal gennemlæses og kommenteres, men det må jeg gøre lørdag eller søndag.

Jeg vil bestræbe mig på løbende at komme med opdateringer på bloggen i uge 26.